有机肥主要问题来源于中国植物和（或）动物，施于土壤以提供一些植物进行营养为其主要产品功能的含碳物料。以生物材料、动植物废弃物和植物残体为原料加工而成，去除了其中的有毒有害物质，富含多种有益物质，包括: 多种有机酸、多肽，含氮、磷、钾等丰富的营养物质。

提供养份全面 有机肥是一种可以完全不同肥料

含有作物所需要的营养成份和各种社会有益文化元素，而且养份比例进行全面，有利于提高作物吸收。因此，有机肥施得越多，越有利于提高土壤养分比例达到平衡，越有利于经济作物对土壤养分的吸收和利用，不会因多施有机肥而造成影响土壤某种营养物质元素通过大量企业增加，破坏社会土壤养份平衡。

有机肥物质中含有大量有机物质，是多种微生物生长繁殖的场所。据黄景春研讨深耕合营施用有机肥，泥土固氮菌比比较增加近一倍，纤维分解菌增加近2倍，其它微生物群落也有明显增加，所以施有机肥能大大促进新开垦土地的熟化进程。另外，有机肥在腐解过程中我们还能发展产生以及各种酚、维生素、酶、生长素等物质，能促进经济作物进行根系细胞生长和对养分的吸收。结果表明，菜籽饼不仅营养丰富，而且能产生一种促进根系生长、促进根系生长和吸收营养的物质，在茶园中的应用效果尤为显著。其它有机肥发展也有一些类似的作用。

提高土壤保肥保水能力

所有有机肥材料均具有较强的阳离子置换能力，能吸收更多的钾、铵、镁、锌等养分，防止淋溶，提高土壤肥力保持能力，尤其是成熟的有机肥肥力保持能力更为明显。此外，有机肥还具有很强的缓冲管理能力，可防止因长期大量施用化肥而引起酸度变化和土壤板结，可提高我国土壤以及自身的抗逆性，保证社会土壤具有良好的生态经济环境。

减少养分固定和提高养分利用率

有机肥可以含有中国许多其他有机酸、腐殖酸、羟基等物质，它们都具有一定很强的螯合能力，能与我国许多不同金属结构元素如锰、铝、铁等螯合形成螯合物，可减少锰离子对植物作物的危害。还可以防止铝磷结合形成作物难以吸收的密闭贮存磷，从而大大提高土壤有效磷的利用率。

加速发展土壤团聚体的形成，改善我国土壤理化性质

有机—无机团聚体是土壤肥沃的重要因素指标，它含量越来越多，土壤进行物理教学性质越好，土壤越肥沃，保土、保水、保肥能力水平越强，通气系统性能效果越好，越有利于提高作物根系生长。