在所有肥料中，有机肥一直是一种比较独特的肥料，它的施肥效果稳定持久，还能在一定程度上改良土壤，提高农产品品质，是一种非常重要的肥料。

在许多农民的理解中有机肥等于农场肥料。事实上，不是这样的。有机肥有一个非常丰富的组成。除了农家肥，还有成品有机肥 ，甚至秸秆、残叶等都属于有机肥 ，所以在使用过程中，我们应该如何选择和使用有机肥 ？

在传统的理解中，有机肥是由农家肥、动植物残体组成，也叫粪肥、绿肥等。以农家肥为例，需要一定的加工，如堆肥、稳定粪、沼肥等。，都属于粪肥，而且它们的加工技术也不同。

此外，农业收获植物及其加工残渣也是一种广泛使用的农家肥，如菜籽饼、豆饼、花生麸等饼肥，营养成分含量较高。

除了传统的粪肥、绿肥等肥料之外，现在还有成品有机肥，这是一种由生活垃圾、禽畜粪便等废气加工发酵产生的肥料。与传统的有机肥相比，成品有机肥更稳定，营养成分更高，但相对成本也更高，需要种植者根据情况选择。

大多数肥料的主体作用都体现在农作物上，但有机肥不同，它的作用体现在作物和土壤两个方面：

在土壤方面，有机肥可以改善土壤质量，使土壤保持松散、透气，为作物创造了很好的生存环境，此外，长期施用有机肥材料可以活化土壤养分，提高土壤养分含量，增强供肥能力，调节土壤 ph 值和土壤电导率。在病害防治方面，应用有机肥可以提高土壤的吸附能力，去除土壤中的有毒物质，减少病毒的产生。

在作物方面，有机肥可以为作物提供有机和无机养分，改善土壤环境。此外，有机肥能极大地帮助和改善农作物的口感，尤其是果实品质和口感风味都需要有机肥的帮助。

对于农家肥、绿肥，只要做好成熟工作，用量充足，那么最终使用效果会更加令人满意，所以一般产品有机肥的选择需要注意几个关键点。

首先要注意有机肥的外包装是否显示公司名称、工厂地址、电话号码、肥料登记证、有效期、生产日期、合格证等。如果这些内容没有标注，那么可能是有问题的有机肥；

第二，看看有机肥的颜色。

第三，成品有机肥会有一种独特的酸味，如果有肥料味或污泥味，则说明有机肥没有充分发酵，不合格;

最后，把有机肥放入水中后，如果杂质多，就是劣质肥料，如果水溶性好，杂质少，颜色均匀，就是优质的有机肥。

在使用「有机肥」时，有几点需要注意:

第一，粪肥要充分腐熟，因为粪肥中可能含有病原菌和虫卵，如果没有完全腐熟，会对作物生长造成很大危害。

其次，饼肥应在成熟后用作追肥，饼肥应充分粉碎、挖沟，稍微远离根系施用，避免发酵过程中烧毁根系。

第三，有机肥与微生物菌剂配合使用效果较好，可以选择绿洲根优生菌剂，在土壤调理方面效果较好，还可以减少各种土传病害的发生。

第四，有机肥的使用要注意其用量。虽然它有很多功能，但不能过度使用，否则会造成土壤中养分结构失衡，不利于作物生长。