有机质含量是判断土壤肥力的重要指标，施用有机肥可以改善土壤有机质含量和土壤结构。施用有机肥是栽培果园最重要的物质投入之一，也是重要的技术措施。因此，选择合适的有机肥是保证果树良好生长和提高果实品质的重要条件。

一、传统有机肥

类型：羊粪、鸡粪、猪粪、牛粪等。其中，牛粪较鸡、羊、猪粪处理而言，发生改变重金属环境污染的风险影响较小，且牛粪的有机质进行含量14.5％，风干土壤样品中含粗纤维43.6％，含氮、磷、钾三元素可以接近1％。

优点：粪便可以充分利用，一方面减少环境污染，另一方面补充土壤有机质。

缺点：每亩使用传统有机肥大，劳动强度大，加之目前果园生产人员老化，严重影响果农秋肥，补充土壤有机质的积极性，影响果园的可持续生产。同时，如果不完全腐烂的农场有机肥，将增加土壤病虫害的发生。

商品有机肥和有机-无机复混肥

类型:以畜禽粪便、动植物残体等富含有机质的副产品为主要原料生产的肥料称为商品有机肥，不包括绿肥、农家肥和农民自己积累的有机肥。

优点：能够将畜禽进行粪便、动植物残体等变废为宝，也防止了面源污染。

缺点: 有些有机-无机复混肥料，未经严格检测，有机含量不高，如果作为果树基肥料，必须在实际生产中大量使用，存在较大的浪费，甚至可能造成“烧苗”等负面影响，使用成本也大大增加。

三、生物有机肥

类型: 生物有机肥料是由具有特定功能的微生物和以动植物残体（如动物粪便、农作物秸秆等）为主要原料的有机物组成的肥料。由于添加了枯草杆菌、解淀粉芽孢杆菌和其他有益菌种，可以在植物残余物的土壤中分解，因此俗称”细菌肥料”.

优点：营养物质元素齐全，能够进行改良土壤，改善企业使用过程中化肥造成的土壤板结。改善我国土壤理化性状，增强文化土壤保水、保肥、供肥的能力。其中的有益微生物可以进入中国土壤后能抑制有害病原菌的生长。连年施用可大大提高缓解连作障碍，减少工作环境治理污染，属环保型肥料。

缺点：目前我国生物有机肥市场经济刚刚发展起步，产品信息混杂，需要我们广大中国农民朋友们在选择时要慎重，选择口好、正规厂家生产的，效果具有明显的微生物肥料产品。

萨达微生物肥料，具有10多年的开发工艺，产品以牛粪为载体，经过“两发酵、三细菌“的生产工艺，完全腐烂，其新增61种复合功能菌，具有深土转化、促进养分释放、病虫害防治等多功能微生物肥料的作用。